Ho visto un raggio di sole ed è subito PASTA CON FETA E POMODORINI!
Un primo piatto davvero gustoso, dalla consistenza cremosa e pronto in pochissimo tempo.
Perfetto sia caldo che freddo, una volta provato non potrere più farne a meno.
Per preparare questa deliziosa pietanza ho utilizzato la friggitrice ad aria in quanto ne ho una da 12 litri, ma se dovete cucinare per più persono vi consiglio il forno.
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Ingredienti
Per preparare la pasta con feta e pomodorini
Strumenti
Passaggi
Prepariamo la pasta con feta e pomodorini
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi.
Disponiamo la feta intera al centro di una pirofila in vetro o in ceramica.
Laviamo i pomodorini, asciughiamoli , dividiamoli a metà e distribuiamoli intorno alla feta.
Condiamo con olio extravergine d’oliva, sale ,origano e cuociamo in forno o nella friggitrice ad aria per circa 20 minuti.
Nel frattempo facciamo cuocere le nostre penne rigate in abbondante acqua salata.
Sforniamo e mescoliamo la feta e i pomodorini fino ad ottenere una cremina con il formaggio sciolto.
Coliamo la pasta , uniamola al condimento e amalgamiamo con delicatezza. Se necessario aggiungiamo un goccio d’acqua di cottura.
La nostra pasta con feta e pomodorini è pronta.
Potete servirla sia calda che fredda.
Dosi variate per porzioni
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