Pasta al forno con salsiccia e prosciutto

Pasta al forno con salsiccia e prosciutto. Ricetta della domenica gustosa e nutriente.

Questa ricetta è perfetta per un pranzo in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un comfort food irresistibile.

Potete prepararla la sera prima e infornarla un’ora prima di sedervi a tavola. Questa pasta al forno è un’ottima alternativa alle Lasagne con uova e prosciutto oppure alle Lasagne con gamberi e asparagi, ma anche alle classiche Lasagne con crema di zucca e salsiccia.

In ogni caso, con semplici ingredienti ed in pochissimo tempo, porterete in tavola una versione rivisitata del classico piatto della domenica.

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Pasta al forno con salsiccia e prosciutto
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFornoFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera

Ingredienti

Per preparare la Pasta al forno con salsiccia e prosciutto

400 g penne rigate
400 g salsiccia
150 g prosciutto cotto (a fette)
80 g parmigiano grattugiato
2 mozzarelle
q.b. sale

Passaggi

Prepariamo la Pasta al forno con salsiccia e prosciutto

Prepariamo la besciamella. Potete utilizzare la mia ricetta che trovate QUI oppure potete utilizzare quella comprata al supermercato.

Tagliamo la mozzarella a cubetti e il prosciutto cotto a striscioline . Spelliamo e sgraniamo la salsiccia.

Portiamo a ebollizione una pentola con acqua salata e cuociamo le penne rigate . A metà cottura scoliamole e mettiamole in una grande ciotola.

Aggiungiamo la besciamella e mescoliamo. Uniamo la mozzarella, il prosciutto cotto, la salsiccia, 50 grammi di Parmigiano grattugiato e amalgamiamo con un cucchiaio di legno.

Versiamo la pasta in una pirofila , livelliamo con un cucchiaio e cospargiamo il Parmigiano grattugiato rimasto.

Inforniamo e cuociamo per circa 30 minuti a 190 gradi. Gli ultimi 5 minuti lasciamo gratinare la superficie con il grill.

Pasta al forno con salsiccia e prosciutto

La nostra pasta al forno con salsiccia e prosciutto è pronta. Sforniamo e lasciamo riposare 5 minuti prima di servire.

Buon appetito.

Pasta al forno con salsiccia e prosciutto

Conservazione e consigli …

Conservare coperta da carta stagnola e scaldare prima di servire.

Consumare entro 2 giorni.

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