I BOCCONCINI DI TACCHINO AL CURRY CON RISO VENERE sono un gustoso secondo piatto della cucina orientale dal sapore deciso.
Sono facili e veloci da preparare e anche molto economici. Sono perfetti per pranzi e cene con gli amici in quanto la carne rimane molto tenera eil riso venere dona al piatto gusto e colore.
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Ingredienti
Per preparare i bocconcini di tacchino al curry con riso venere
Strumenti
Passaggi
Prepariamo i bocconcini di tacchino al curry con riso venere
Laviamo bene sotto l’acqua corrente il riso venere.
Facciamolo cuocere in una pentola con acqua salata oppure nel cuociriso.
Una volta cotto coliamolo ,condiamolo con il burro ed eventulmente aggiustiamolo di sale.
Tagliamo a bocconcini il petto di tacchino e infariniamolo.
Sminuzziamo finemente lo scalogno e facciamolo soffriggere in un wok con all’interno un abbondante giro d’olio extravergine d’oliva.
Aggiungiamo il petto di tacchino e facciamo rosolare.
Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare.
Nel frattempo sciogliamo nel latte un cucchaino di curry.
Aggiungiamo alla carne, saliamo e continuiamo la cottura per circa 10 minuti.
I nostri bocconcini di tacchino al curry con riso venere sono pronti.
Impiattiamo e serviamo
Conservazione e consigli …
Conservare in frigo coperto da pellicola trasparente oppure in un contenitore con chiusura ermetica.
Consumare entro 2 giorni
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