Primi piatti con zucchine

Adoro la pasta e adoro le zucchine. In estate sono la mia salvezza. I primi piatti con zucchine sono freschi, gustosi, facili da preparare. Con pochissimi ingredienti avrete diverse alternative. Paste fredde oppure calde oltre a risotti e insalate di riso. Presto questa raccolta verrà arricchita con tantissime altre ricette ! Promesso !

Intanto provate queste e fatemi sapare.

Primi piatti con zucchine

Sedanini con zucchine e pancetta

I sedanini con zucchine e pancetta sono un delizioso primo piatto estivo da gustare tiepido o freddo. Perfetti sia in primavera che in estate la particolarità di questa pietanza è nella mantecatura finale con formaggio fresco spalmabile che lo rende cremoso e gustoso. Se vi piacciono i primi piatti estivi non perdete

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Farfalle al pesto di zucchine

Farfalle al pesto di zucchine. Un primo piatto estivo fresco e gustoso. Bastano pochissimi ingredienti. Buono servito sia caldo che freddo. Basta un frullatore e la vostra pasta è pronta da portare in ufficio oppure per andare al marem, in piscina o gite fuoriporta. Se vi piacciono i primi piatti non perdete

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Pasta fredda zucchine speck e zafferano

Un’esplosione di colore e gusto. Pasta fredda con zucchine speck e zafferano, un primo piatto facile e veloce da preparare. Bastano pochi ingredienti per ottenere una pietanza deliziosa da gustare fredda ma anche tiepida. Se amate la pasta e non volete rinunciarvi neanche quando fa caldissimo provate anche

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Risotto gamberi zucchine e zafferano

Il RISOTTO CON GAMBERI ZUCCHINE E ZAFFERANO è un piatto molto semplice da preparare. Si usa il cuociriso ma se non lo avete va benissimo una qualunque pentola con coperchio in vetro trasparente dotato di foro per fare uscire il vapore. Per la riuscita del piatto è fondamentale non toccare il riso durante la cottura. […]

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Farfalle tonno e zucchine

Le FARFALLE con TONNO E ZUCCHINE sono un primo piatto velocissimo da preparare e con pochi ingredienti. Dal sapore delicato e cremoso sono ottime in primavera e estate quando le temperature cominciano a essere calde ma non vogliamo rinunciare alla nostra amatissima pasta. Questo piatto è molto amato anche dai bambini. Provatele e fatemi sapere […]

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Sedanini mais con prosciutto e zucchine

I sedanini mais con prosciutto e zucchine sono un primo piatto facile , veloce e gustoso . Preparato con la pasta di mais , un’ottima alternativa alla classica pasta di grano . Si può preparare anche come ondimento per gli gnocchi o per la pasta fresca ( trofie ecc.) . Se utilizzate il prosciutto senza […]

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Insalata di riso

Questa non è la solita ricetta per l’insalata di riso ma un tris di delizie che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta. Servita in piccole cocotte sarà perfetta per pranzi al buffet o per un apericena alternativo. Prova anche

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Insalata di farro

L’insalata di farro è una deliziosa e fresca pietanza estiva, ottima come alternativa alla classica insalata di riso. Con un pò di fantasia potete comporre tantissimi piatti diversi tra loro. La ricetta che vi propongo oggi prevede l’utilizzo di gamberetti surgelati da sbollentare. Se vi piacciono i primi freddi provate anche

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Risotto con zucchine e salmone

Il risotto zucchine e salmone è un primo piatto primaverile o estivo davvero gustoso. facile da preparare, servono davvero pochi ingredienti. Per realizzare questo piatto ho utilizzato il Bimby, ma anche con la classica cottura in pentola otterrete lo stesso risultato. Se amate il riso provate anche

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