Lo smoothie alle fragole, pera e mela granny smith è un cocktail analcolico cremoso da servire anche come dessert, uno spuntino pomeridiano o semplicemente per una sana colazione. Molte sono le ricette con frutta, verdura, acqua o yogurt light e tutte di ottima qualità. Differenza tra smoothie e frullato italiano? Semplice. Il frullato italiano è costituito da frutta frullata con latte fresco intero e se si aggiunge una pallina di gelato diventa un buon frappé. A differenza lo smoothie viene fatto con frutta, verdura o un mix di ortaggi con frutta e aggiunto semplicemente acqua o yogurt light.
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Ingredienti
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250 ml Yogurt magro
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250 g Fragole
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1 Pere (Matura)
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1 Mele Granny Smith
Preparazione
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In un frullatore inserire lo yogurt, io ho usato quello bianco light cremoso. Pulire e pelare la pera e la mela, ma volendo si può utilizzare anche la buccia della frutta. Lavare delicatamente le fragole sotto al getto dell’acqua fredda.
Tagliare a pezzettini piccoli la frutta e inserirla nel frullatore assieme allo yogurt. Azionare alla massima velocità per un minuto, o in base alle caratteristiche del proprio elettrodomestico, sino a quando si è formata una bella crema omogenea.
Versare lo smoothie alle fragole nei bicchieri da bibita e decorare a piacere. Servire subito.
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BUONA DEGUSTAZIONE!!!
Consiglio
Per uno smoothie più fresco estivo, consiglio di inserire le fragole, la pera e la mela già tagliate a pezzi, per un’oretta nel freezer. In alternativa si può usare l’acqua nello stesso quantitativo dello yogurt, diventa una bevanda alquanto fresca e dissetante. Per chi volesse decorare i bicchieri come nella mia foto, basta strofinare il bordo con un pezzettino di limone e capovolgere il bicchiere nello zucchero. Un altro modo simpatico di servire lo smoothie è nei barattoli con il coperchio forato e la cannuccia. Decisamente indicato per i bambini. Amanti degli smoothie? Vi consiglio anche lo smoothie banana, mela e zucchina cliccando qui. Oppure per un carico di vitamina C lo smoothie ace tropical.
