RISO ALLE MELE E CURRY
Il riso alle mele e curry, con metodo di cottura italiana, è un piatto che esalta questo tipo…
Diario Di Bordo Di Una Cucina Pasticciata
Portata: Primi Piatti
CELENTANO CON PESTO ICEBERG
I celentano con pesto iceberg, sono un primo piatto corposo, ma al tempo stesso dal sapore molto delicato,…
LASAGNE AL SALMONE
Oggi vi parlo dell’origine delle Lasagne e delle svariate interpretazioni, tra cui la ricetta di questo articolo: le…
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ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA
Siamo in Puglia tra il secolo XII e il XIII nel capoluogo barese, quando si diffusero le orecchiette…
PASTA RUSTICA
La pasta rustica è uno di quei primi piatti indicato nelle umide giornate autunnali (e non solo visto…
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LASAGNE EMILIANE
Le lasagne emiliane sono un primo piatto della nostra tradizione e in questa ricetta sono spiegate nella versione…
FARFALLE CON SUGO CRUDO
Le farfalle con sugo crudo sono un velocissimo primo piatto per chi ha poco tempo da dedicare in…
CONCHIGLIE AL SUGO DI PISELLI
Le conchiglie al sugo di piselli sono un primo piatto decisamente primaverile, semplice e veloce. Questo primo piatto…