Finalmente ho rifatto il mio lievito madre! E con questo tutte le ricette da forno diventano fantastiche! Primo…
Rispolverando alcuni miei libri, mi sono trovata davanti questa ricetta dei biscotti morbidi all'anice. Controllando sul web mi…
La colomba pasquale è il dolce tradizionale posta sulle nostre tavole nel giorno della Santa Pasqua. Ho rivisitato…
I pangoccioli o più semplicemente panini al cioccolato sono dei semplici panini arricchiti con pezzi di cioccolato fondente.…
Ispirata da alcune ricette sarde ho voluto provare una variante con un pane più “continentale” del Carasau. Una…
I pancakes sono dei dolci per la colazione tradizionali dell'America settentrionale. Si sono diffusi in tutti i paesi…
Oggi in vista delle feste natalizie vi presento la mia versione homemade del pandoro di Verona. Un dolce…
Il panettone farcito è un semplice dolce composto da due creme: una con mascarpone e marmellata di arance…
Oggi vi propongo la “fugàssa” ossia la focaccia genovese. La focaccia genovese è composta da un’impasto similare a…
Oggi vi propongo i pancake con lievito madre. I pancake hanno una lunga storia e derivano dalla Grecia…