In questo periodo si avvicina la festa anglosassone di Halloween e i dolci per l’occasione sono davvero tanti. In questa ricetta ho creato gli occhi di Halloween, semplici dolcetti a base di marshmallow, confetti al cioccolato e pennarello rosso alimentare. Sono talmente semplici da fare, che se vi farete aiutare dai bambini sarà un vero divertimento per tutti.
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Ingredienti
- 250 gZucchero
- 100 mlAcqua
- 50 gZucchero a velo vanigliato
- 50 gAmido di mais (maizena)
- 8 gColla di pesce
- 4Albumi
- 1 bustinaVanillina
- 1 pizzicoSale
Per creare gli occhi
- 20Marshmallow
- 20Smarties
Strumenti
- Bastoncini di plastica per lollipop
- Pennarello alimentare rosso
- Pennarello alimentare nero
Preparazione
Prima di tutto bisogna preparare il giorno prima i marshmallow e per farli vi rimando alla mia ricetta semplicissima seguendo il procedimento dettagliato cliccando qui.
Iniziamo a preparare gli occhi di Halloween in questo modo. Prendere un marshmallow e togliere leggermente il centro, creando lo spazio necessario per collocare gli Smarties.
Siccome all’interno il marshmallow è morbido e un poco appiccicoso non necessita di colla alimentare, basta collocare lo Smarties del colore scelto schiacciandolo leggermente.
Finire di creare la base degli occhi di Halloween. Con il pennarello nero disegnare la pupilla in ogni occhio al centro degli Smarties e, con il pennarello rosso, creare le striature di sangue come nella foto sottostante:
Finire tutti gli occhi e collocare un bastoncino di plastica o fatto con la carta forno, ideali sono quelli per i lollipop, e riporli nel frigo.
Gli occhi di Halloween sono pronti per essere… sbranati!
Buona degustazione!!!
Consigli
Consiglio di conservare gli occhi di Halloween nel frigo, soprattutto se i marshmallow sono stati fatti in casa senza conservanti. Per chi volesse velocizzare il procedimento può acquistare i marshmallow, tenendo presente che dovranno aver un colore e una forma idonea per creare gli occhi.
