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Bevande e ricette salate
Il liquore alle fragole è un liquore dolcissimo, poco alcolico e dal colore di un rosso intenso usando fragole mature. Si abbina molto come topping sui dolci, creme e gelati e non da meno per fare dei cocktails colorati e fruttati. Per chi avesse un orto questa ricetta è ideale per smaltire le fragole oltre […]
Lo smoothie alle fragole, pera e mela granny smith è un cocktail analcolico cremoso da servire anche come dessert, uno spuntino pomeridiano o semplicemente per una sana colazione. Molte sono le ricette con frutta, verdura, acqua o yogurt light e tutte di ottima qualità. Differenza tra smoothie e frullato italiano? Semplice. Il frullato italiano è […]
In questo articolo vi propongo una ricetta un pò diversa di antipasti: gli involtini di salmone e fragole. Questa preparazione è ideale per ogni occasione di festa, da inserire in un buffet o come finger food. Il salmone è un pesce molto versatile che si abbina egregiamente anche con la frutta. Solitamente si usano i melograni […]
Cercando di fare qualcosa con ingredienti stagionali, ho voluto provare questo risotto alle fragole. Non credevo che potesse essere così delicato, ma al contempo molto saporito. La ricetta l’ho attinta da un mio vecchio libro di cucina che parla solo di risotti. L’abbinamento riso e fragole è fantastico: il riso si presta bene in tutte […]
In questa ricetta vi presento qualcosa di particolare: i tortelli al cioccolato con ricotta e fragole. Essendo amante dei tortelli classici, ma anche e soprattutto dei dolci, mi sono messa alla prova con questa ricetta che, debbo confidarvi, ha avuto un gran successo. La pasta sfoglia al cioccolato dei tortelli si fonde con il ripieno di […]
Ricette dolci
La torta con mousse di ricotta è un dolce al cucchiaio dove la ricotta è aromatizzata al baileys gusto fragola e gocce di cioccolato, un abbinamento sublime che rende questa torta il top della tavola. La base del dolce che ho utilizzato è la torta brownies, che cliccando sopra “torta al cioccolato” negli ingredienti troverete […]
Il tiramisù alle fragole è un dolce dal sapore estivo, fresco, leggero e allegro, poco alcolico, quindi adatto anche per chi non ama il sapore dei liquori forti e per i bambini. Semplice da fare e veloce, in trenta minuti è pronto. Ideale per un fine pasto o per uno sfizioso spuntino a merenda. Esistono […]
Torta alle fragole Alessia è una torta alla frutta ma al di fuori dei classici dolci. Ricoperta da pdz con una farcitura leggera alle fragole. Da provare!!!
La torta waffle alle fragole ha come base dei waffle, arricchiti da una soffice crema allo stracchino e per finire con una nota di freschezza data dalle fragole macerate nel limone. Per preparare la torta waffle si inizia proprio nella creazione dei waffle, impasto similare ai pancake, alle crespelle, ma con la caratteristica della loro tramatura […]
La cheesecake alle fragole è un dolce fresco senza cottura molto semplice da eseguire, ricetta che consiglio anche alle meno esperte…
Le fragole al cioccolato sono dei semplicissimi dolcetti fatti con la frutta, in questo caso le fragole, e ricoperte con il cioccolato fuso. Infatti bastano semplicemente due ingredienti: la frutta e il cioccolato. Adatte a qualsiasi occasione e, soprattutto golosissime per i più reticenti a mangiare la frutta. Lo sapevate che le fragole sono della […]
La marmellata di fragole con poco zucchero, solo il 28% sul totale e golosamente vanigliata è un modo semplice e abbastanza veloce per conservare questo frutto anche nella stagione invernale. Questa marmellata del tutto naturale è adatta per colazione sopra a una fetta biscottata, per farcire torte e crostate o, come piace a me, mangiata […]
La crostata alle fragole e mascarpone ha una base di pasta frolla alle mandorle e un ripieno tutto da scoprire: tre strati diversi e golosi. Un primo strato fatto con la crema spalmabile alle nocciole, il secondo strato con marmellata di fragole e per finire con una crema al mascarpone soffice, soffice come una nuvola. […]
La crema di fragole è una semplice preparazione di pasticceria priva di uova, di glutine e lattosio. Indicata per farcire torte, bignè oppure degustata semplicemente al cucchiaio. Gli ingredienti utilizzati sono pochi, semplice e veloce da fare per un dessert che racchiude in sè tutto il sapore della primavera. Per non perdere le mie ricette […]
La torta fragole e limone ha una base creata con il succo di due limoni biologici, che donano freschezza al dolce e per non farsi mancare nulla, l’ho tagliata a metà e farcita con uno strato alto di crema di fragole, il tutto dona al palato un sapore intenso, gradevole e sicuramente rinfrescante. Per eseguire […]
