I panini alla panna sono ideali sia da utilizzare come base per tartine, sia salate che dolci, ma…
In questa ricetta vi propongo un panino diverso: la baguette alla genovese. Un misto tra panino caldo e…
Il pane di grano duro fatto con una lievitazione naturale e dal sapore inconfondibile è sicuramente quello che…
Oggi vi propongo la mia ricetta dei panini ai cinque cereali. Morbidi che sembrano delle piccole focacce. Ideali…
La focaccia con stracchino più famosa è quella ligure di Recco. Unica differenza dalla mia, consiste che l'originale…
Il pandanubio salato è una ricetta a lievitazione naturale. Un modo nuovo per servire il pane fatto in…
Oggi vi propongo la “fugàssa” ossia la focaccia genovese. La focaccia genovese è composta da un’impasto similare a…
I croissant salati sono ottimi assaporati da soli o farciti con affettati e formaggi, ma anche con nutella…
I panzerotti con lievito madre sono di semplice esecuzione, sono ideali per un pic-nic, un buffet, come antipasto…
Altamente digeribile, naturale e conosciuto sin da tempi remoti: è il lievito madre. Oggi vi propongo il mio…