Torta Spiderman

Una torta speciale, un supereroe dall’animo buono per far felice un bimbo tutto pepe che vorrebbe poter lanciare ragnatele e arrampicarsi proprio come il suo idolo!

Ecco come nasce la torta Spiderman, una sfida ardua progettarla e crearla dal nulla con l’intento di rendere speciale un compleanno importante…

Potevamo non condividere progetto e creazione???

Ro e Memi

torta Spiderman

Torta Spiderman

Occorrente:

  • teglia o contenitore di alluminio usa e getta di forma ovale
  • vassoio di dimensione adeguata alla torta base
  • strumenti per lavorare la pasta di zucchero
  • eventuale nastro girotorta colorato
  • spatola
  • 1 base per torta ovale (puoi trovare a questo link una raccolta di ricette di basi per torte decorate)
  • 2 basi per torta rettangolari (più grandi dell’ovale) (puoi trovare a questo link una raccolta di ricette di basi per torte decorate)
  • crema per farcire e ricoprire la torta (puoi trovare qui una raccolta di ricette di creme per torte)
  • crema al burro (puoi trovare qui la ricetta)
  • eventuale colorante per crema di copertura
  • bagna a base analcolica (oppure acqua e zucchero aromatizzata a piacere)
  • pasta di zucchero rossa, nera e bianca
  • eventuali codette o guarnizioni di zucchero
  • colla alimentare
  • spray alimentare per lucidare
  • pennelli

 

Elaborazione:

Per il progetto torta Spiderman abbiamo deciso di creare una torta base farcita e poi applicare sopra il viso di Spiderman (come vedete nella foto a fine articolo), in quanto avevamo bisogno di una torta piuttosto grande.
Il viso di Spiderman è una torta ricoperta e decorata con pasta di zucchero.
Dal momento che la pasta di zucchero non può essere conservata in frigorifero è necessario effettuare la fase di copertura all’ultimo momento, oppure far sì che la farcitura della torta che è ricoperta di pasta di zucchero sia composta di ingredienti che possono essere conservati fuori dal frigorifero.
Puoi scegliere a piacere la tua crema preferita e colorare la crema di copertura della base come preferisci.
Qui di seguito il nostro procedimento…e hai bisogno di ulteriori dettagli scrivici pure!!! 🙂

  • Stampa su un foglio A4 la sagoma del viso di Spiderman che puoi trovare facilmente con una ricerca online.
    Sovrapponi al foglio A4 un pezzo di carta forno e ricopia i dettagli per poi ritagliarli e poter sagomare Spiderman con la pasta di zucchero.
  • Prepara le basi della torta Spiderman secondo i tuoi gusti (può essere una torta semplice oppure una base al cacao): serviranno tre torte, due formeranno la torta base (e  non dovranno essere troppo spesse) e una sarà la base per il viso di Spiderman.
  • Prepara la crema per farcire ed eventualmente colora quella che userai per la superficie.
  • Assembla la torta base: posiziona sul vassoio la prima torta rettangolare, livella la superficie se ce n’è bisogno, inumidiscila con la bagna, distribuisci un generoso strato di crema in mezzo, sistema sopra l’altra torta rettangolare, livella anche questa, e inumidisci anche questa con la bagna.
    Ricopri la torta con la crema distribuendola uniformemente con la spatola.
    Decora a piacere e metti in frigo.
  • Assembla il viso di Spiderman:
    prima di tutto sagoma ulteriormente la base ovale, valutando se debba essere sfinata lateralmente per renderla più simile a Spiderman.
    Ricopri la torta di un sottile strato di crema al burro, oppure di una crema piuttosto densa e lascia solidificare una mezz’ora in frigorifero.
    Stendi la pasta di zucchero rossa in modo che possa essere applicata sulla base ovale, poi sistemala sopra eliminando l’eccedenza tagliando a filo.
    Con l’aiuto delle sagome ritagliate forma gli occhi di Spiderman sovrapponendo il contorno nero ad una base bianca, ritagliando poi a filo e modellando se necessario l’inclinazione dell’occhio.
    Posiziona gli occhi sulla torta aiutandoti con il disegno per trovare la giusta posizione e inclinazione, e fissali spennellando sul retro la colla alimentare.
    Ammorbidisci la pasta di zucchero nera e forma la ragnatela, modellando dei sottili fili che applicherai sulla torta con l’aiuto della colla alimentare passata con un pennellino, seguendo l’inclinazione del disegno.
    Spruzza se vuoi lo spray alimentare per lucidare la superficie.

torta Spiderman

 

  • Posiziona il viso di Spiderman sulla torta di base che hai precedentemente preparato e messo in frigo.
  • Aggiungi eventuali dettagli e decorazioni (crema, codette e/o guarnizioni di zucchero, numeri e nomi).

La tua torta Spiderman è pronta!!! 🙂

torta Spiderman

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