Tortino di farro, yogurt e mirtilli

Finalmente la bella stagione è alle porte, il caldo inizia a farsi sentire anche al mattino, ci vuole qualcosa di fresco per iniziare al meglio le intense giornate lavorative o di studio che ci aspettano. La ricetta che vi propongo oggi è sana, golosa e semplice, ma allo stesso tempo appagante e nutriente, inoltre si prepara in 5 minuti la sera prima, si tiene in frigo e, al mattino, è pronta per essere gustata senza nessuno sforzo, cosa volere di più? Ecco a voi la ricetta del mio tortino di farro, yogurt e mirtilli:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni1 porzione

Ingredienti

50 g farro (soffiato)
120 g yogurt greco 0% di grassi
1 cucchiaino dolcificante (a piacere)
q.b. cacao amaro in polvere
q.b. mirtilli
q.b. acqua

Strumenti

Bilancia
Ciotola
Cucchiai
Coppapasta

Passaggi

Fare questo tortino è davvero semplice e veloce: iniziate mettendo in una ciotola in farro soffiato, che, se non vi piace, potete sostituire con qualsiasi altro cereale soffiato, il dolcificante che avete scelto e lo yogurt, con un cucchiaio mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ora prendete un coppa pasta, mettetelo su un piatto e versate dentro il composto di farro e yogurt, lasciatelo da parte.

Preparate una cremina al cacao unendo un cucchiaino di cacao amaro con dell’acqua, aggiungete l’acqua poca alla volta e mescolate, alla fine dovrete ottenere una cremina facile da spalmare.

Distribuite la cremina sulla superficie del tortino, sopra aggiungete dei mirtilli freschi, riponete in frigo e lasciate li tutta la notte.

Il mattino dopo, non dovete fare altro che togliere il coppa pasta, sedervi a tavola e gustare il vostro tortino.

Per una versione ancora più golosa, vi consiglio di aggiungere un cucchiaino di marmellata al centro del tortino, così avrete anche un cuore tenero da gustare.

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