Lo zuccotto tiramisù è un dolce goloso e senza cottura, perfetto per la stagione calda, quando non abbiamo voglia di accendere il forno!!
Gli zuccotti sono stati una bella scoperta, pensavo fosse difficile realizzarli e invece con poche mosse è possibile ottenere un risultato davvero fantastico e molto scenografico!
In questo caso ho voluto realizzare una versione simile al tiramisù, con una crema al mascarpone senza uova, gocce di cioccolato e biscotti tipo pavesini inzuppati nel caffè!
Vedrete che i vostri ospiti non riusciranno a resistere!
Scoprite come preparare lo zuccotto tiramisù!
Ingredienti
Ingredienti per una ciotola da circa 18 cm:
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100 g Pavesini (circa)
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250 g Mascarpone
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100 ml Panna fresca liquida
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100 ml ml Latte
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20 g Zucchero a velo
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30 g Cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
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1/2 Tazzina di caffè espresso (o 1 cucchiaino di caffè solubile)
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q.b. Cacao amaro in polvere
Preparazione
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In una ciotola montate la panna con le fruste elettriche. Aggiungete anche lo zucchero a velo e il mascarpone e continuate a montare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete anche il cioccolato fondente a pezzetti e mettete in frigo.
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Scaldate leggermente il latte e aggiungete il caffè o il caffè solubile.
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Foderate la vostra ciotola con della pellicola per alimenti.
Passate i pavesini nel latte e utilizzateli per foderare il fondo e i bordi della ciotola. -
Versate la crema di mascarpone e livellatela bene. Piegate i biscotti in eccesso e aggiungete un ultimo strato di pavesini e coprite con della pellicola.
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Mettete in frigo per qualche ora, poi sformate e decorate con il cacao amaro in polvere.
Se vi è piaciuta la mia ricetta…
Vi piacciono gli zuccotti? Provate anche lo zuccotto cocco e cioccolato bianco e lo zuccotto mascarpone e frutti di bosco.
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Mi hai fatto venire una voglia matta
Grazie Lisa…a me è piaciuto un sacco*_*
Ma che bontà!
Grazie*_*
come la mangerei quella fetta ora Vale, deve essere buonissimo
Sere ti aspetto…ce la mangiamo insieme ad un caffè!!!
mi piace da morire!!!
Grazie*_*
Che delizia, ne vorrei tanto un po’ adesso!
Vi aspetto…facciamo merenda insieme^^