I tramezzini sfiziosi salmone e rucola sono una versione golosa dei classici tramezzini, semplici e saporiti, realizzati con salmone, stracciatella e rucola!
I tramezzini a casa mia sono una grande passione, mio padre li realizza spessissimo e a me piace sperimentare nuovi abbinamenti. Perfetti per una cena veloce, per uno spuntino o per un aperitivo vedrete che piaceranno a tutti!
Io li ho realizzati con del pane ai cereali, che secondo me si sposa benissimo con il salmone, se invece voi preferite il pane bianco verranno comunque ottimi!
Tramezzini sfiziosi salmone e rucola
Ingredienti:
- 1 confezione di pan bauletto ai cereali
- 100 g di salmone affumicato
- 200 g di stracciatella
- 20 g di rucola
- 1 limone
- olio evo
Fate marinare le fette di salmone con 1 cucchiaio di olio e un cucchiaio di succo di limone.
Eliminate il bordo dalle fette di pan bauletto e dividetele a metà, per formare due triangoli.
Componete i vostri tramezzini: adagiate su una fetta di pane un pochino di salmone, coprite con un’altra fetta di pane, adagiate sopra la stracciatella e concludete con qualche fogliolina di rucola. Coprite con un’altra fetta di pane.
Proseguite fino ad esaurire gli ingredienti.
Mettete i tramezzini in un vassoio e coprite con un canovaccio leggermente inumidito. Conservate i vostri tramezzini sfiziosi in frigo fino al momento di servirli!
Se vi piacciono i tramezzini e volete scoprire tutti i segreti per realizzarli come quelli del bar vi consiglio di provare anche i tramezzini classici e i tramezzini pollo e verdure!
Se cercate altri sfizi per realizzare l’aperitivo perfetto da servire ai vostri amici potete provare le girelle cotto e pomodori secchi e i rotolini salmone e rucola!
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