La torta pere e cioccolato è una torta golosa e soffice, un impasto morbido con yogurt, pere e tanti pezzetti di cioccolato!
Le torte con la frutta mi piacciono un sacco, la mia preferita è sicuramente la torta di mele, ma a ruota viene quella di pere, soprattutto se abbinate al cioccolato.
In questo caso la torta è davvero golosa, un impasto al cacao con aggiunta di tanti pezzetti di cioccolato!
Si prepara facilmente e piacerà a tutti, dovete assolutamente provarla!
Ingredienti
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3 Uova
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180 g Zucchero
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70 g Burro fuso
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125 g Yogurt bianco
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180 g Farina 00
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20 g Cacao amaro in polvere
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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50 g Gocce di cioccolato
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2 Pere (io ho utilizzato le Williams)
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q.b. Zucchero a velo (per decorare)
Preparazione
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Montate le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso.
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Aggiungete il burro fuso e lo yogurt, poco alla volta, sempre continuando a mescolare.
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Setacciate la farina, il cacao e il lievito e aggiungeteli un cucchiaio alla volta all’impasto, sempre mescolando, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete anche le gocce di cioccolato.
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Versate l’impasto in una tortiera (possibilmente a cerniera) da 22 cm e decorate con le pere sbucciate e tagliate a fettine (io le ho messe in verticale, per farle affondare dentro la torta).
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Infornate a 180° per circa 60 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornarla, se esce asciutta la vostra torta è pronta.
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Sfornate e fate raffreddare. Servite la vostra torta pere e cioccolato dopo averla decorata (se volete) con dello zucchero a velo!
Se vi è piaciuta la mia ricetta…
Vi piacciono i dolci con le pere? Provate la crostata pere e cioccolato, il plumcake marmorizzato alle pere e la torta soffice pere e cioccolato!
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che meraviglia una ricetta deliziosa
L’abbinamento che preferisco!
Anche io lo adoro!!!
golosa veramente complimenti
Grazie mille Lisa
super golosissima 😀
super golosissima 😀 🙂
Grazie*_*
La torta pere e cioccolato è la mia preferita!!!
Anche a me piace un sacco*_* Grazie Marina!
pere e cioccolato batte tutto
Concordo!!