Tomino burger con cavolo nero

Il tomino burger è una golosa alternativa vegetariana al classico hamburger di carne, veloce da realizzare e in questo caso arricchito con cavolo nero stufato.
I tomini sono una mia grande passione, quando non so cosa preparare e sono alla ricerca di qualcosa di sfizioso la scelta cade sempre su di loro. Si preparano in pochissimo tempo, sono buonissimi e possono essere abbinati a qualsiasi tipo di contorno.
In questo caso ho voluto realizzare un panino con all’interno un tomino caldo e del semplice cavolo nero cotto in padella con aglio e peperoncino. Un piatto che potete realizzare velocemente e che vi permetterà di avere un piatto unico e che piacerà a tutti. Se non amate il cavolo nero potete sostituirlo con insalata e pomodori, con degli spinaci o qualsiasi altra verdura a vostra disposizione!

Tomino burger
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 4 Tomini
  • 4 Panini al latte
  • 150 g Cavolo nero
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 Peperoncino
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Pulite bene il cavolo nero, eliminando le foglie sciupate e la parte di gambo più dura.
    Lavatelo bene e tagliatelo a striscioline.

  2. In una padella fate rosolare lo spicchio d’aglio e il peperoncino, quando l’olio sarà caldo aggiungete il cavolo nero, fatelo rosolare bene, aggiungete poi poca acqua, un pizzico di sale e fate cuocere per 10-15 minuti, fino a quando sarà morbido. Scoperchiate e fate ritirare eventuale acqua rimasta. Spegnete il fuoco ed eliminate l’aglio e il peperoncino.

  3. Cuocete i tomini su una padella antiaderente ben calda, qualche minuto per lato.
    Dividete i panini a metà e farciteli con il tomino e con il cavolo nero.

  4. Servite subito i vostri tomino burger ben caldi e buon appetito!

Se vi è piaciuta la mia ricetta…

Se vi piacciono i panini dovete provare anche il panino crudo e hummus di broccoli, l’hamburger di fagioli e il sandwich cotto e zucchine grigliate!

Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette mettete mi piace alla mia pagina Facebook e seguitemi su Instagram!

Se volete contattarmi scrivetemi a valedona@libero.it

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da cinquequartidarancia

Ciao a tutti!! Mi chiamo Valentina, faccio la fisioterapista ma ho una passione grandissima per combinare pasticci in cucina. Qui voglio condividere con voi tutti i miei disastri e piccoli successi^^

12 Risposte a “Tomino burger con cavolo nero”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.