Ragù di casa mia (ricetta base)
Il ragù è una delle preparazioni più classiche ma controverse che esistano, un condimento per la pasta realizzato da tutte le…
L'unico modo per imparare a cucinare è…cucinare!
Categoria: Ricette base
Pasta madre: la mia avventura con Lievith (ricetta base)
Oggi vi vorrei raccontarvi la mia esperienza con la pasta madre!! Era moltissimo tempo che sognavo di realizzarla, ma non avevo…
Besciamella (ricetta base)
La besciamella è una salsa di base che viene utilizzata per preparare tanti piatti elaborati, prime tra tutte le lasagne! Si…
Pasta fresca all’uovo (ricetta base)
La pasta fresca all’uovo è una ricetta base utilissima, perfetta come partenza per tanti primi piatti sfiziosi e diversi! Non è…
Crepes (ricetta base)
Le crepes sono una ricetta che farà sicuramente la gioia dei grandi ma soprattutto dei piccini*_* Io utilizzo un impasto unico sia…
Cupcakes, ricetta base dei famosi dolcetti americani!
I cupcakes sono dei dolci americani, ormai diventati famosi anche in Italia, che di solito vengono serviti decorati con creme di…