Ciao a tutti sono Martina e ho 11 anni e ho realizzato questa  ricetta di queste

focaccine a prova di bambini

deliziose ma soprattutto soffici e a molto semplici da realizzare.

Ingredienti

Per realizzare queste focaccine ho utilizzato:

125 ml di latte tiepido

125 ml di acqua tiepida

10 g di lievito di birra

1 cucchiaio  di zucchero

50 g di olio di semi di girasole(potete utilizzare anche quello d’oliva)

400 g di farina

mezzo cucchiaio di sale

Procedimento

prima di tutto versate in una ciotola il latte e l’acqua  poi mettete il lievito e fatelo sciogliere poi mettete lo zucchero e l ‘olio e cominciate a mescolare.

A questo punto iniziate ad aggiungere la farina a poco a poco  impastando con le mani.

Quando l’impasto non è ancora compatto aggiungete il sale poi continuate ad aggiungere la farina finchè l’impasto diventa non diventa compatto.

A questo punto mettete l’impasto in una ciotola ,copritelo con della  pellicola e a sua volta la coprirete  da uno strofinaccio per 30 minuti.

Passati 30 minuti stendete l ‘impasto con un matterello fino ad arrivare allo spessore di circa 2 cm e iniziate a ricavare le focaccine usando un coppapasta o una tazza di circa 10 cm.

Disponete le focaccine in una teglia coperta da cartaforno, ricopritele con pellicola e strofinaccio e lasciatele riposare per altri 60/90 minuti.

Dopo averle fatto riposare fate dei buchi con le dita sulle focaccine,spolveratele di sale e infornatele per 20/25 minuti in forno ventilato (già caldo) a 170°, se forno statico a 180 ° sempre per 20/25 minuti.

(per questa operazione è meglio che vi fate aiutare dai vostri genitori)

A cottura ultimata spennellate con dell’acqua le focaccine per farle diventare più morbide.

A questo punto le focaccine sono pronte per essere mangiate.
(vi consiglio di gustarle calde con una fetta di mortadella….La Vita😋😋😋)

mi sono divertita un sacco a farle, ve le consiglio a tutti.

 

ciao a tutti…

Martina

 

 

p.s.

la ricetta è stata presa dal vlog di “fatto in casa da a benedetta”