Gli hamburger pizza sono un secondo piatto molto gustoso e veloce da preparare. Pochi minuti per trasformare una semplice cena nella vostra serata sfiziosa! Basteranno pochi ingredienti per preparare un secondo piatto delizioso e filante che conquisterà grandi e piccini… Semplici hamburger davvero tutti da gustare!
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HAMBURGER PIZZA
INGREDIENTI (4 porzioni)
- 4 hamburger
- 4 cucchiai abbondanti di passata di pomodoro
- 4 fettine di scamorza
- origano
Per gli hamburger:
- 350g di carne macinata di bovino
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di pangrattato
- prezzemolo
- sale
PROCEDIMENTO
Per prima cosa preparate gli hamburger. In una ciotola impastate la carne con l’ uovo, il prezzemolo, il pangrattato e il sale. Diventerà un composto simile a quello per preparare le polpette, ben compatto. Per dare forma agli hamburger potete usare delle formine oppure modellateli con le mani. Vi consiglio di farlo su della carta forno così sarà più semplice staccarli.
Io ho utilizzato una padella antiaderente se non l’ avete potete oliare leggermente la pentola che decidete di utilizzare per la cottura di questi hamburger pizza.
Scaldate la padella antiaderente, mettete gli hamburger e fate cuocere a fuoco medio/basso per circa 10 minuti girandoli a metà cottura osservando la cottura che desiderate.
Quando noterete che si saranno dorati leggermente aggiungete un cucchiaio abbondante di passata di pomodoro sopra ogni hamburger. Aggiungete la fettina di scamorza al centro e spolverizzate con l’ origano.
Continuate la cottura ancora per circa 2 minuti o fino a quando noterete che la scamorza si sarà ben sciolta.
Servite gli hamburger pizza quando sono ancora caldi così saranno filanti al punto giusto!
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