BASQUE BURNT CAKE
Una torta al formaggio pazzesca! Una superficie bruciacchiata, quasi caramellata e un interno fresco e cremoso. Pochi ingredienti, un procedimento…
Food Blog di Melania Pilloni
Categoria: TORTE
PAVLOVA CON CREMA ALLO YOGURT E MIELE
Candida, delicata, leggera come una nuvola. Conoscete le origini di questo dolce? E' stata dedicata da un pasticcere di Perth…
ZUCCOTTO TIRAMISU’ AL GIANDUIA
Vi sfido a dire NO ad una cucchiaiata di tiramisù. E' perfetto 365 giorni l'anno! Ve l'ho proposto in un…
CHEESECAKE ESOTICA
Cruda o cotta? A me piacciono entrambe le versioni ma se proprio devo scegliere dico cotta. In questa versione poi…
FLOWER LAYER CAKE (crema mascarpone e pesche sciroppate)
Tortina romantica che ho preparato per i 60 di mia mamma. Tre strati di cremosità con tanta crema mascarpone e…
TIRAMISU’
Non ha bisogno di grandi presentazioni. Mi sono accorta che non era ancora presente qui e ho dovuto rimendiare. Nessuna…
CASSATA SICILIANA
La mia versione di uno dei dolci più popolari e, secondo me, più buoni della Sicilia, anzi direi di Italia.…
JAPANESE CHEESECAKE (COTTON CHEESECAKE)
Sembra facile ma non lo è. Per realizzare questa cheesecake fluffosa, dalla consistenza di un soufflè bisogna fare particolare attenzione…
CHEESECAKE SENZA COTTURA AL PISTACCHIO
Buona festa a tutti! Cosa succede se una morbida e fresca crema al formaggio ne incontra una ancora più ghiotta…
CHARLOTTE AI FRUTTI ROSSI
Una torta incredibilmente raffinata ed elegante da preparare per un'occasione speciale. Un girotorta di savoiardi, una base di pan di…