Categoria: MUFFIN E DOLCETTI

Sapete perchè si chiamano così?  Il nome e la loro forma deriva dal tradizionale chignon basso che le donne siciliane…

Non trovate siano carinissimi?  Un'idea semplice per decorare i biscotti che non richiede particolare precisione o abilità. Perfetti così ma…

Classico ma non troppo. Pasta choux al cacao, crema con NOCCIOLATA BIANCHI RIGONI DI ASIAGO e salsa mou. Una versione…

Non le voglio più vedere per almeno un anno! In due settimane le avrò preparate una decina di volte per…

Lo ammetto, quando lo vedo nel banco gastronomia del supermercato spesso cedo alla tentazione, è uno dei pochi fritti a…

Dolcetti eleganti e raffinati. I classici bignè immancabili nei vassoi di pasticcini ma con il tocco croccante del craquelin in…

Di rientro da un weekend a Stoccolma sono stata presa dalla voglia di replicare alcune ricettine svedesi. Eccomi quindi con…

Qual è il colmo per una food blogger che prevalentemente prepara dolci?  Avere una figlia che adora il salato ed…

Volete la verità? Che fossero semplicissimi da preparare già lo sapevo ma mai avrei pensato venissero così buoni! Tutto sta…

Oppure anche fiori ripieni di crema pasticcera, forse rende meglio l’idea.Non amo particolarmente friggere, tra forno ed olio sceglierò sempre…