Gli straccetti di carne sono un piatto veloce da cucinare, se poi lo si abbina a dei carciofi…
Pasta e fagioli con le cozze è un piatto molto in voga negli anni ottanta, devo dirvi che…
Un piatto semplice ma fatto con prodotti della terra in cui vivo, bietolina del mio orticello e ricotta…
La primavera porta sulle nostre tavole tanti sapori buoni, tra questi di sicuro ci sono gli asparagi selvatici.…
Con la pasta fillo si possono creare antipasti davvero sfiziosi.La pasta fillo comincio a usarla da poco poiché…
Sapore di mare, sapore d’estate. Con l’arrivo dell’inverno abbiamo sempre più nostalgia delle calde giornate estive e cosa…
Bucatini risottati, una variante della classica amatriciana, piatto tipico laziale, è questa che voglio proporvi oggi. Bucatini con…
La farina integrale è sempre più usata in cucina, soprattutto da quando si è scoperto che la farina…
Aglio e olio, un piatto povero ma pieno di sapori, l'importante sono come sempre, gli ingredienti. Ebbene, a…
Una lasagna con crema di carciofi è un piatto delizioso e realizzato, sopratutto, con gli scarti dei carciofi.…
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