Il baccalà è sempre una delizia, lo si può cucinare in tanti modi ed è sempre buono. Uno…
L'insalata di ceci e avocado, un piatto estivo che visto il caldo settembrino possiamo ancora proporre. Semplice da…
Le Melanzane ripiene con crema di patate, questo il loro periodo e noi cominciamo a fare nuove ricette,…
L’anatra in padella è una versione della più famosa anatra all’arancia, in questa ricetta trattiamo una carne poco…
Pesce spada alla pizzaiola è un tipico piatto calabrese che io ho rivisitato eliminando la mozzarella e cuocendolo…
Le cotolette di pollo cucinate al forno sono molto leggere e ugualmente gustose al pari di quelle fritte…
Calamari e patate, piatto classico della cucina del Sud questo che vi presento oggi, aggiungiamo i pomodorini gialli…
Straccetti di scottona per questa ricetta con ovoli di stagione è una ricetta che esalta il sapore di…
Gli ovoli sono funghi molto pregiati che di solito vanno gustati in insalata, questa volta invece li faremo…
Zucchine farcite con tonno sott’olio e peperoni rossi sono un piatto davvero squisito ed è un secondo piatto…