Il risotto con porcini è uno dei pochi piatti che esaltano al massimo il sapore e il profumo…
Guanciale e fave che accoppiata vincente, facciamone un risotto e avrete un piatto dai sapori unici. Mi sono…
Risotto con uova di merluzzo, sapori forti e decisi che non sempre possono piacere. Il sapore delle uova…
La verza, con il suo sapore dolce e dal profumo intenso, il Montasio stagionato che ha un gusto…
Risotto, che passione! Il risotto con asparagi è un mio cavallo di battaglia, devo dire che in genere…
Farro e funghi orecchione sono una vera bontà, cuciniamoli come si fa con un risotto e avremo un…
Il risotto per me è uno dei piatti che adoro, qui ve ne presento alcuni. Una lista di…
La zucca gialla mi piace tanto e la uso in svariati piatti, anche dolci, come i muffin. Facili…
La trombetta dei morti, nome scientifico, Craterellus cornucopioides è un fungo molto ricercato e viene anche essiccato e…
I carciofi bianchi di Pertosa sono presidio Slow Food del Cilento e Vallo di Diano. Il carciofo bianco…