Sgombro, olive e capperi, un piatto tutto Mediterraneo. Lo sgombro è un pesce azzurro poco usato ma, quest’anno,…
La calamarata è un formatoUn piatto che a molti non stuzzica molto l’appetito solo perché visivamente ha un…
Cozze e patate affumicate, questa ricetta nasce da un’idea di recupero in cucina. infatti, dopo un barbecue con…
Alici di menaica, la bontà del mare in un piatto. Ricordo che fino a qualche anno fa vedevo…
Il cous cous è un piatto veloce da realizzare e ha la possibilità di poterlo gustare anche freddo…
Da provare assolutamente in queste soleggiate giornate estive, melenzane e cozze si prepara in pochi passaggi ed è…
Ravioli con coda di rospo, una ricetta complessa ma dal gusto intenso. Una delle cose più buone che…
Gnocchetti sardi, una bontà abbinata con il dolce del gambero e con l’amaro della rucola, questo piatto classico…
Gli spaghetti con la testa del dentice sono davvero gustosi, dopo aver cucinato il dentice al forno con…
Idea che mi è venuta guardando le trasmissioni sulla cucina che imperversano su tutti i canali tv questa…
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