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Petto di pollo con verdure e salsa di soia

Adoro i gusti orientali ed ho voluto preparare questo piatto in maniera un pò diversa: il Petto di pollo con verdure e salsa di soia è un secondo davvero stuzzicante, vi stupirà per il suo gusto e la sua delicatezza.

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gPetto di pollo
  • 400 gZucchine (3 zucchine medie)
  • 20 gSedano
  • 300 gPiselli precotti
  • 40 gCipolle (1 cipolla media)
  • 1 cucchiaioAceto balsamico
  • 4 cucchiaiSalsa di soia
  • q.b.Olio di semi
  • q.b.Sale fino

Preparazione

  1. Tagliate il petto di pollo a cubetti. Lavate le zucchine e il sedano, tagliatele a listarelle. Pulite la cipolla e tagliatela finemente. In una padella con poco olio di semi fate rosolare per qualche minuto il pollo tagliato a dadini. Mettetelo da parte. Nella stessa padella con poco olio di semi, mettete le verdure, aggiungerete la salsa di soia e l’aceto balsamico, fate cuocere per circa 15 minuti, finché non risulteranno tenere, ma ancora croccanti. A questo punto aggiungete i piselli precotti e il pollo, aggiustate di sale e lasciate insaporire per qualche minuto. Servite caldo.

Note

Anche se mancano le carote ed i germogli di soia, potete usare questo composto per riempire gli involtini primavera: non vi deluderanno ve lo assicuro. Dovete solo procurarvi le cialde di riso, bagnarle con poca acqua per renderle morbide, riempirle con poco composto, richiuderle, e fare friggere in padella. Una bontà!! Se vi è piaciuto il petto di pollo con verdure e salsa di soia, provate le altre ricette con il pollo: Raccolta; “Ricette con il pollo”; I miei canali social! Per non perdere nessuna ricetta potete seguirmi anche su : Instagram; Pinterest; se volete restare aggiornati mettete like alla mia pagina di Facebook  🙂

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Pubblicato da chiwawa69

Sono una mamma, lavoro e cerco di incastrare tutte le attività che giornalmente si presentano, come credo cerchino di fare la maggior parte delle mamme lavoratrici!!

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