Ghiaccio Archives - Mirepoix: la cucina delle verdure

Ghiaccio

Caipiroska di tè ai frutti rossi.

17 Luglio 2015 By Ottavia

Ultimamente mi diverte moltissimo l’idea di preparare famosi cocktail in chiave fresca e analcolica usando come base il tè freddo (che adoro).
Così ho aperto la dispensa trovando qualche bustina di tè ai frutti rossi, mi sono ricordata delle fragole e dei lime in frigorifero…
…caipiroska di tè ai frutti rossi!
Fresca.
Dissetante.
Ideale per un aperitivo o una serata cocktail per grandi e piccini.

INGREDIENTI PER 1 BICCHIERE DI CAIPIROSKA DI TE’ AI FRUTTUI ROSSI:
250 ml. di tè freddo ai frutti rossi
30 gr. di zucchero di canna chiaro
50 gr. di fragole
2 fettine di lime
ghiaccio q.b.
fragole per decorare

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Earl grey mojito (il tè delle cinque diventa cocktail).

4 Giugno 2015 By Ottavia

La canicola estiva sembra essere arrivata e con lei l’immediata voglia di fresco.
Il servizio buono da tè è stato così accuratamente riposto dietro le ante della credenza per lasciare spazio agli alti bicchieroni da bibita che avevano sonnecchiato durante tutti gli uggiosi mesi invernali.
…e il tè delle cinque sveste i panni caldi dell’inverno per diventare un “leggero” cocktail estivo con cui brindare all’arrivo bella stagione.
Rifrescate i pensieri e rigenerate lo spirito con un bel bicchiere di Earl grey mojito!

…cin cin!

INGREDIENTI PER 1 EARL GREY MOJITO:
200 ml. di Earl grey freddo
15 gr. di zucchero di canna chiaro
1/2 lime
5/6 foglie di menta
ghiaccio q.b.