Immaginate di assaporare un biscotto di pasta frolla (…godetevi il momento senza sensi di colpa perchè la frolla in questione è priva di burro) che si scioglie in bocca e che morso dopo morso “sprigiona” un delizioso sapore di earl grey.
Non ci avevo mai pensato prima; così ho finalmente deciso di provare ad impastare una frolla aromatizzata con foglie di earl grey (ne ho acquistato uno sfuso buonissimo all’Erboristeria Puranatura di Torino qualche tempo fa).
Il risultato?
Da fare!!!
…per la colazione o per il tè delle cinque.
INGREDIENTI PER 10 BISCOTTI TONDI DA 8 CM:
200 gr. di farina 00
1 uovo
100 ml. di olio di oliva
2 cucchiai di sciroppo d’agave
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio colmo di foglie di earl grey
scorza di 1/2 limone
un pizzico di sale
