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Foglie di Alloro in dispensa

L’Alloro è una pianta aromatica ricca di proprietà. I romani la consideravano una pianta sacra, la corona di alloro infatti simboleggia saggezza e virtù, ed il termine laurea deriva proprio dal suo nome latino Laurus Nabilis.

Il suo sapore si abbina perfettamente ad Arrosti di Carne, pesce e legumi. Ottimo abbinato alle patate, alle castagne e perfetto per aromatizzare i carciofini sott’olio.

UTILIZZO ALTERNATIVO IN DISPENSA: L’Alloro ha un profumo molto intenso che non è gradito a molti insetti, per questo dopo aver pulito e sistemato la dispensa distribuitene tra gli scaffali qualche foglia , allontanerà gli ospiti poco graditi che sono attratti da farine e cereali.