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CHI SONO

Ciao sono Simona romana di nascita, da sempre appassionata di cucina, ricordo che da bambina la mia madrina per farmi giocare aveva costruito una cucina sul retro della sua casa con materiali di recupero, li passavo il tempo quando andavo a trovare i miei nonni in campagna, bastava attraversare il confine tra le due case per arrivare nel mio angolo felice.

Sposata con Claudio romano di nascita, anche lui come me appassionato di cucina, è lui che mi ha insegnato a fare la carbonara più buona che abbia mai mangiato, le sue sono ricette della tradizione romana che ha imparato dalla sue nonne quando da bambino si preparava ancora il classico pranzo della domenica che riuniva tutti i parenti e la mattina presto si sentiva il profumo di ragù per casa mentre si impastava la sfoglia per le fettuccine sul tavolo della cucina

Quando siamo andati a convivere, ci siamo trasferiti nella provincia di Roma in una piccola casa con giardino in una zona immersa nel verde, sognavamo una casa indipendente con uno spazio esterno che ci permettesse di vivere più liberamente e ospitare amici e parenti,.

La nostra è una cucina tradizionale basata su ingredienti di stagione e possibilmente a KM0 così nasce ChicchiDiSorriso un blog dove condividere le nostre ricette di famiglia ma non solo anche consigli e idee sulla cura della casa, l’arte di ricevere in modo semplice e tanto altro.

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Per info e consigli potete scrivere a chicchidisorriso@gmail.com