Totani ripieni di riso e pesto di basilico e mandorle
Dopo la finale di Risate & Risotti 2018, gli sponsor sono sempre molto generosi e... Continua »
Tag: Risate e Risotti
Risotto all’amatriciana
“Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare” E’ proprio quello... Continua »
Risotto con piccione ed albicocche “Volo sui tetti di Lucignano”
Dico la verità, non avrei mai fatto questo risotto se non avessi trovato gli ingredienti... Continua »
Contest Rice Food Blogger 2016
Lucignano 2 luglio 2016 – Dopo le semifinali disputate a Tuscania al Campus Etoile Academy... Continua »
Boscolo Etoile Academy – La semifinale del Rice Food Blogger
Ormai sono anni che seguo la manifestazione di Risate e Risotti ed ho già partecipato... Continua »
Risotto con asparagi e scampi
Anche quest’anno si sta disputando il “Rice Food Blogger”dedicato alla compianta chef orvietana Giuseppina Carboni,... Continua »
Cuochi d’Artificio al Mulino by Risate & Risotti
Una splendida brigata ha animato le cucine del Mulino del Gusto ad Arezzo per il... Continua »
Tortelli al gorgonzola con farina di riso nero e salsa di sedano
Ho pensato di fare questi tortelli grazie ad una sorpresa del gentile Sandro Tomei che mi... Continua »
Risotto viola con petali di bottarga e mozzarella di bufala
Un risotto è sempre rassicurante. Caldo, cremoso e colorato rende subito la tavola festosa. Il... Continua »
Chef Daniele Persegani al Mulino per Risate & Risotti
“Emilia in Tavola” è l’evento speciale tenutosi lo scorso 12 marzo e che ha visto... Continua »