Totani ripieni di riso e pesto di basilico e mandorle
Dopo la finale di Risate & Risotti 2018, gli sponsor sono sempre molto generosi e…
Tag: Risate e Risotti
Risotto all’amatriciana
“Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare” E’ proprio quello…
Risotto con piccione ed albicocche “Volo sui tetti di Lucignano”
Dico la verità, non avrei mai fatto questo risotto se non avessi trovato gli ingredienti…
Contest Rice Food Blogger 2016
Lucignano 2 luglio 2016 – Dopo le semifinali disputate a Tuscania al Campus Etoile Academy…
Boscolo Etoile Academy – La semifinale del Rice Food Blogger
Ormai sono anni che seguo la manifestazione di Risate e Risotti ed ho già partecipato…
Risotto con asparagi e scampi
Anche quest’anno si sta disputando il “Rice Food Blogger”dedicato alla compianta chef orvietana Giuseppina Carboni,…
Cuochi d’Artificio al Mulino by Risate & Risotti
Una splendida brigata ha animato le cucine del Mulino del Gusto ad Arezzo per il…
Tortelli al gorgonzola con farina di riso nero e salsa di sedano
Ho pensato di fare questi tortelli grazie ad una sorpresa del gentile Sandro Tomei che mi…
Risotto viola con petali di bottarga e mozzarella di bufala
Un risotto è sempre rassicurante. Caldo, cremoso e colorato rende subito la tavola festosa. Il…
Chef Daniele Persegani al Mulino per Risate & Risotti
“Emilia in Tavola” è l’evento speciale tenutosi lo scorso 12 marzo e che ha visto…