Chef Borghini a domicilio per un corso unico di cucina toscana

996045_10201734871947896_1475760896_nMa quale chef è così generoso e disponibile da venire da Arezzo fino a Roma per un corso a domicilio? Solo il mitico Borghini!!! E guai a chi ne parla male! E’ già il secondo corso che facciamo e a fine gennaio ne faremo un altro e molto probabilmente verrà anche lo chef Shady Hasbun.  Ci siamo divertiti un mondo, abbiamo imparato molto…. e abbiamo mangiato tantissimooooo! In maniera informale, collaborando tutti intorno al tavolo del salone dove lo chef aveva posizionato le piastre ad induzione, abbiamo conosciuto una cucina per tutti i giorni con un menù semplice alla portata di tutti e improntato sul riciclo e il risparmio. Lo chef è stato paziente e disponibilissimo, non si è risparmiato e non ha riposato un attimo! E dopo cena è tornato ad Arezzo con sua figlia Sandra! Un eroe! Inutile dire che la serata è stata un successo clamoroso e nonostante il carattere ludico (ma fruttuoso) abbiamo avuto tutti il nostro bell’attestato di partecipazione. Un ringraziamento particolare va a tutti i partecipanti che sono stati veramente fantastici! Gran merito della riuscita della serata è di tutta la squadra che ha collaborato, riso, giocato ed imparato alla grandissima! Stay tuned!!

Menù

  • zonzelle
  • crostino toscano
  • pappa al pomodoro
  • ribollita
  • stiracchio
  • cipolle rosse all’aretina
  • cheese cake ai frutti di bosco
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Lo chef e sua figlia Sandra Borghini

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