Mezze maniche con frutti di mare al latte di cocco
Nono so se vi è mai capitato di mangiare questo abbinamento: mollame e latte di…
Racconti sul buon cibo: sofisticati, ma non troppo!
Categoria: Molluschi e crostacei
Capesante grigliate con verdure e pomodori ciliegino Flagella
Le Capesante grigliate sono un antipasto sempre gradito soprattutto se accompagnato con qualche verdura di…
Gnocchi all’acqua e clorofilla su crema di patate affumicate con frutti di mare e tartufo
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. (Oscar Wilde) E poi… E poi……
Traghetti con cozze e salicornia
La dieta mediterranea è una delle migliori del mondo per gusto e salubrità. Un sano…
Insalata di murici (sconcigli, bocconi… vedete voi)
Il murice è una bella conchiglia da cui i Fenici (e poi molti altri ancora)…
Pennotta con lupini, pomodoro e salicornia
Spesso la salicornia è chiamata anche asparago di mare ed in effetti seppur molto comune,…
Insalata di calamari con carciofi crudi
Ogni tanto ci vuole un piatto fresco e gustoso, possibilmente anche colorato. Ecco un’idea allegra…
Spaghettoro Verrigni con granciporro e pomodoro Flagella
Mi piace vincere facile e bastano tre ingredienti forti per fare un piatto vincente! Ecco…
Spaghettoni alle seppie con il loro nero
Questo è un piatto che faccio spesso quindi ho messo le foto di tre versioni…
Astice a modo mio…quasi catalano
Prima di tutto specifichiamo che l’astice non è l’aragosta! Sono due animali diversi. Gli astici…