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Bererosa 2016 – Grandioso successo dei rosati d’Italia

13567331_10208179175131448_3672267351419237600_nÈ il tempo che tu hai perduto per la tua rosa
che ha fatto la tua rosa così importante.
(Antoine de Saint-Exupéry)

13620221_10208359746022816_513565097886788491_nNella romantica dimora ottocentesca di Palazzo Brancaccio, progettata dall’architetto Gaetano Koch, si è svolto Bererosa  2016 giunto alla sua quinta edizione. Questa fortunata manifestazione firmata da Cucina & Vini ha registrato numeri da record. Ben 73 aziende presenti con più di 170 etichette in degustazione hanno richiamato oltre 3500 visitatori.

Un frivolo tocco rosa si notava tra gli ospiti, molte signore hanno osservato il dress code pink magari solamente con qualche accessorio particolare e tanti indossavano i deliziosi cappellini fucsia messi a disposizione dagli organizzatori.

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Valentina Venturato e Cristiana Curri
Valentina Venturato e Cristiana Curri

I banchi d’assaggio sono stati allestiti nelle sontuose sale affrescate che ospitavano le feste da ballo anche in onore di Umberto di Savoia. Il mondo dei rosati è più richiesto nel nord Europa ed è fondamentale organizzare eventi di degustazione, che consentano al pubblico di confrontarsi con l’articolata proposta italiana e per i produttori è un’occasione di crescita e di confronto oltre ad essere una vetrina insigne. Interessantissime particolarità e conferme di cantine storiche, un viaggio nel bicchiere che ha consentito di degustare ricercatezze e vini pregiati ma anche bottiglie di ottima qualità che potrebbero trovarsi sulle tavole di tutti i giorni.13537791_10208178618877542_4387875117201841774_n

Nel fresco parco naturale tra ruderi romani, fontane e piante secolari, diversi salottini e tavolini hanno consentito di godere del fresco in questa calda serata estiva. Il giardino è stato animato dall’area street food con 5 postazioni di eccellenze di tutta Italia.13620357_10208178671278852_3000173195825903538_n

 

La bottega dell’Oliva Ascolana – Luigi & Daniela Diamanti, come di consueto, hanno deliziato il pubblico con le loro tenere olive ascolane DOP ripiene secondo la più rigida tradizione, oltre ai cremini ed ai “piconi”, tipici ravioli marchigiani ripieni di formaggio fatti al forno.

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Gust’Arte –  Oronzo Toma ed il suo team hanno portato direttamente dal Salento orecchiette, rustici, pomodori e cime di rapa strepitosi oltre a rustici e pasticciotti. Imperdibile il puré di fave con le cicorie! Profumi e sapori di una terra magica che meritano di essere apprezzati dal grande pubblico per genuinità e gusto.

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Oronzo Toma

Boccacciello Bistrot  – Già molti romani conoscevano la simpatica creazione dello chef campano Pietro Parisi: i suoi barattoli da asporti ripieni di sfiziosità. Polpetta di podolica al ragù pippiato, parmigiana di melanzane ma anche babà e sfogliatelle hanno esercitato il loro irresistibile fascino su molti buongustai.

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Little Market Letteralmente presi d’assalto Daniele De Ventura ed il fedele Mirko Giannella e la loro verticale di prosciutti crudi DoK Dell’Ava, selezionatissimi ed impareggiabili. Ottimi formaggi e mozzarelle di bufala completavano i piatti.

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Pescheria Meglio Fresco – In abbinamento ad una bollicina rosa sicuramente sono state molto apprezzate le ostriche di Arturo Scarci. Deliziose anche le polpette di spada e l’insalata di polpo che non potevano sicuramente mancare visto il successo delle passate edizioni.

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Una splendida ed elegante serata che ci ha  fatto godere di momenti rosei e gioiosi. Non ci resta che darci appuntamento il 3 dicembre 2016 a Sparkle Day all’Hotel Westin Excelsior di Via Veneto a Roma. Stay tuned!

Erano presenti le cantine:

PIEMONTE
Ada Nada
La Scolca

LOMBARDIA
Antica Fratta
Castello di Stefanago
Cola Battista
Costaripa
Ferghettina
Fratelli Berlucchi
Guido Berlucchi
Mario Gatta
Olmo Antico
Villa

TRENTINO
Abate Nero
Balter
Cantina Roverè della Luna
Cantine Moser
Cavit
Cembra Cantina di Montagna
Cesarini Sforza
Endrizzi
Ferrari F.lli Lunelli
Letrari
Maso Martis
Pedrotti Spumanti
Revì
Rotari
Zeni Roberto

ALTO ADIGE
Kettmeir

FRIULI
Puiatti

VENETO
Andreola
Astoria
Bertani
Biancavigna
Bortolomiol
Cantina Negrar
Le Manzane
Masottina
Monte Saline
Valdo

LIGURIA
Lunae Bosoni

EMILIA ROMAGNA
Cantina Zucchi
Colombarda

TOSCANA
Artimino
Colline San Biagio
Fattoria Ambra
Cantina Gentili
Ruffino
Tenuta Casteani
Tenuta di Capezzana

UMBRIA
Castello di Magione
Le Cimate

ABRUZZO
Cantina Zaccagnini
Farnese
Marramiero
Sincarpa
Tenuta I Fauri

LAZIO
Selva Spina
Vigne del Patrimonio

CAMPANIA
Cantine Marisa Cuomo
San Salvatore
Tommasone

PUGLIA
Biocantina Giannattasio
Cantina La Marchesa
Cantine Spelonga
D’Araprì
Masseria Altemura
Rivera
Rosa del Golfo
Torrevento
Vitivinicola Giuliani

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