PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA

IN UNO DEI MIEI POST, VI HO PARLATO DEGLI HAMBURGER: HAMBURGER E PANINI A CASA NOSTRA! – Blog di chiccacucina
MA COME NON MENZIONARVI DEI PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA.
COME VI HO GIA’ ACCENNATO IL CIBO DA FAST FOOD E’ RICERCATO DA GRANDI E PICCINI; E’ VELOCE DA CONSUMARE E SAZIANTE.
MA MEGLIO NON PENSARE ALLE CALORIE CHE ESSO CONTIENE!
PER QUESTO PROPONGO DI SPERIMENTARLI!
SI POSSONO FARE ANCHE IN PIENA ESTATE, POICHE’ SI CUOCIONO IN FORNO PER SOLI 15 MINUTI, SONO SOFFICISSIMI E VERAMENTE DELIZIOSI ARRICCHITI DI CARNE, VERDURE E SALSE VARIE.
PER ALCUNE CURIOSITA’ LEGGETE ANCHE: Hamburger Curiosità: 5 cose che non sapevi sull’hamburger

  • DifficoltàBassa
  • Porzioni4 PERSONE
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

CON QUESTA DOSE, HO RICAVATO 6 PANINI DELLA DIMENSIONE DELL’ HAMBURGER CLASSICO.
  • 500 gfarina 0
  • 250 mllatte
  • 12 glievito di birra fresco
  • 1 cucchiaiozucchero
  • 1 cucchiaiomiele
  • 50 gburro
  • 2 cucchiainisale
  • latte
  • semi di sesamo

PREPARAZIONE DEI PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA

  1. PER PRIMA COSA, MESCOLARE IL MIELE INSIEME ALLO ZUCCHERO, AL LIEVITO E AL LATTE INTIEPIDITO;

    POI INCORPORARE TUTTO ALLA FARINA;

    INFINE AGGIUNGERE IL BURRO AMMORBIDITO E IL SALE;

    DOPODICHE’ LASCIARE LIEVITARE L’ IMPASTO PER 2 ORE;

    PASSATO QUESTO TEMPO, RIPRENDERLO E RICAVARNE DEI PANINI DELLA DIMENSIONE CHE PREFERITE;

    SPENNELLARLI CON IL LATTE E METTERVI SOPRA I SEMI DI SESAMO;

    ADAGIARLI IN UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO E FARLI LIEVITARE PER UN ‘ALTRA ORA;

    INFINE CUOCERLI PER I PRIMI DIECI MINUTI A 200° E PER ALTRI 5 MINUTI A 170°.

    A QUESTO PUNTO I PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA SONO PRONTI!!

ANCHE CONSUMATI IL GIORNO SEGUENTE, MANTENGONO LA LORO CROCCANTEZZA, SE CONSERVATI IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO.

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Pubblicato da chiccacucina

MI CHIAMO FEDERICA, HO 34 ANNI E ABITO IN UN PICCOLO PAESINO DELLA MAREMMA TOSCANA CHE SI CHIAMA MONTIANO. SONO LAUREATA IN GIURISPRUDENZA MA PER SCELTA MI OCCUPO PRINCIPALMENTE DEI MIEI DUE BAMBINI DI 2 E 6 ANNI E MI DILETTO A CUCINARE. LA CUCINA PER ME E' UNA DELLE PASSIONI CHE DA'MAGGIORMENTE SODDISFAZIONE SIA PER CHI PREPARA I PIATTI, SIA PER CHI LI MANGIA!!