MERLUZZO E PATATE COTTI AL MICROONDE

CONOSCIUTO IN TUTTO IL MONDO E CUCINATO IN TANTI MODI QUANTI SONO GLI USI DI OGNI PAESE, IL MERLUZZO E’ IL PROTAGONISTA DI QUESTA RICETTA!
IN PARTICOLARE IL MERLUZZO E PATATE COTTI AL MICROONDE.
COME HO GIÀ DETTO, QUESTO PESCE SI PRESTA AD ESSERE INPANATO, FRITTO, LESSATO , ESSICCATO E MESSO SOTTO SALE E PER QUEST’ ULTIMO PROCEDIMENTO VI RIMANDO A QUESTO LINK:
Merluzzo, baccalà e stoccafisso – Informazioni | Alimentipedia.it
UN ALIMENTO SANO, CHE DOVREBBE FAR PARTE DELLA NOSTRA DIETA ; RICCO DI PRINCIPI NUTRITIVI IMPORTANTI PER IL NOSTRO ORGANISMO.
LA PARTICOLARITA’ DEL PIATTO STA NEL FATTO DI ESSERE CUCINATO NEL MICROONDE, SIA PER RIDURRE E TEMPI DI COTTURA SIA PER PRESERVARE AL MEGLIO LE SUE CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI.

  • DifficoltàBassa
  • Porzioni4 PORZIONI
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

SI PUO’ USARE SIA PESCE FRESCO CHE CONGELATO.
  • 500 gmerluzzo
  • 250 gpatate
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
  • prezzemolo
  • limone

STRUMENTI

HO UTILIZZATO:
  • Contenitore adatta alla cottura al microonde

PREPARAZIONE

LA RICETTA E’ SEMPLICISSIMA:
  1. SE IL PESCE NON E’ CONGELATO, MA FRESCO, DEVE ESSERE PULITO;

    DOPODICHE’ SI DEVE SBUCCIARE LE PATATE;

    POI,PRENDERE IL CONTENITORE PER MICROONDE E METTERE ALLA BASE, L’ACQUA, POI IN UN PIANO, IL PESCE E SOPRA L’ALTRO PIANO LE PATATE;

    CUOCERLI PER CIRCA 15 MINUTI;

    A FINE COTTURA TRASFERIRLI IN UN ALTRO RECIPIENTE E SALARLI;

    SUCCESSIVAMENTE, AMALGAMARLI E GUARNIRLI CON PREZZEMOLO E LIMONE, SE SI DESIDERA ANCHE SPREMUTO.

    A QUESTO PUNTO IL MERLUZZO E PATATE COTTI AL MICROONDE E’ PRONTO!!

SI CONSERVA IN FRIGORIFERO, CHIUSO IN UN CONTENITORE ERMETICO PER DUE GIORNI.

ADATTO IN TUTTE LE STAGIONI.

PER RENDERE IL PIATTO PIU’ APPETITOSO SI PUO’ AGGIUNGERE LA MAIONESE NELLO STRATO SUPERFICIALE DE PIATTO.

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Pubblicato da chiccacucina

MI CHIAMO FEDERICA, HO 34 ANNI E ABITO IN UN PICCOLO PAESINO DELLA MAREMMA TOSCANA CHE SI CHIAMA MONTIANO. SONO LAUREATA IN GIURISPRUDENZA MA PER SCELTA MI OCCUPO PRINCIPALMENTE DEI MIEI DUE BAMBINI DI 2 E 6 ANNI E MI DILETTO A CUCINARE. LA CUCINA PER ME E' UNA DELLE PASSIONI CHE DA'MAGGIORMENTE SODDISFAZIONE SIA PER CHI PREPARA I PIATTI, SIA PER CHI LI MANGIA!!