Ingredienti

1 uovo

30 g zucchero

70 ml olio extravergine d’oliva

180 g farina oo/o riso

1 cucchiaino di lievito

80 g Gocce di cioccolato

Strumenti

Ciotola

cucchiaio

carta da forno

bicchiere

Rompere l’uovo in una ciotola e unire lo zucchero a filo l’olio , la farina il lievito e le gocce di cioccolato

Impasta bene il composto fino ad ottenere un panetto morbido e non appiccicoso nel caso aggiungi un altro po di farina

Stendi con il matterello il composto

Forma dei dischi con il bicchiere o stampini e trasferiscili sulla carta da forno.

Infornare a 170 per 13/15minuti in forno

In un luogo asciutto 4/5 giorni dentro un contenitore