Senza burro e uova ❌
Ingredienti in
250 mlLatte (io senza lattosio)
40 gZucchero
35 gFarina 00 o 35 amido di mais
Vanillina
Strumenti
1 frusta a mano
1 pentolino
1 cucchiaio di legno
Passaggi
In un pentolino a fuoco basso unite zucchero e latte girate velocemente con una frusta e aggiungete piano piano l’amido di mais o farina e la vanillina
Continuate con la frusta per 10 minuti finché il composto non diventerà ‘crema”
Ricoprite con la pellicola è lasciatelo riposare
In frigo in una contenitore con pellicola
Dosi variate per porzioni
