4 patate grandi
8 foglie di salvia
3 cucchiai di burro
qb di sale
Le patate con burro e salvia sono un contorno semplice e veloce, ora vediamo in pochi passaggi come prepararle.
Lessate le patate , io le faccio in pentola a pressione per 15 minuti da quando va in pressione. Sbucciamole e tagliamole a pezzi, non fateli piccoli altrimenti si sbriciolerebbero in cattura. In una padella antiaderente ampia mettiamo il burro e le foglie di salvia lavate ed asciugate, aggiungiamo le patate e saliamo, fatele cuocere per una decina di minuti a fuoco medio alto facendo attenzione che si formi là croati una croccante su tutti i lati. Servitele calde e accompagneranno benissimo i vostri secondi piatti.
Buon appetito