• Contorni
  • Patate speziate al forno

    Oggi vi propongo un contorno sfizioso per accompagnare soprattutto carni, ma anche da sgranocchiare così, in purezza. Adoro le patate, soprattutto accanto ad un piatto di carne. Quando la domenica sento profumo di pollo o di agnello, sono certa che ci saranno delle patate croccantissime accanto. Ecco Ingredienti Patate 3 piccole Curry Paprika dolce Pepe […]

  • Ricette base
  • Focaccia

    La focaccia? LA COMPRIAMO! NO! Oggi impariamo a fare una focaccia degna di una panetteria! INGREDIENTI Farina 250g Lievito di birra 1/3 di cubetto Olio evo Sale 1/2 cucchiaio Acqua tiepida 1/2 bicchiere PREPARAZIONE Cominciamo subito a fare l’impasto. Unite farina, sale, olio d’oliva (un paio di “girate”) e cominciate a mescolare. Quando si sarà amalgamato, mettete l’acqua in […]