Oggi (cioè ieri) prepariamo la pita: pane/piadina di origini greche, che di solito viene servita con il gyros e la salsa tzatziki. E noi mantenedo le tradizioni, la riproponiamo così. La maggior parte delle persone dà per scontato il fatto di andare al supermercato e comprare le piadine belle e pronte, così come il kebab, […]
pita
Mini quiche con mortadella e carciofi
Adoro i finger food. Ma questo, ragazzi, li batte tutti! Partiamo col dire che questa è una ricetta di riciclo perché prevede tutti ingredienti che potete trovare nel vostro frigo e nelle vostre dispense. Per esempio, non vi è mai capitato di preparare le piadine e trovarne una avanzata in dispensa? E tutte le volte […]
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Salsa Tzatziki
Ricordate quella salsa che di solito si da in accompagnamento al kebab? Ecco, quella si chiama salsa tzatziki ed è una salsa greca con un sapore spiccato a base di yogurt greco, cetriolo e aglio. Potrebbe sembrare pesante, ma in compenso, la salsa tzatziki sgrassa il palato quando si accompagna a piatti molto grassi e […]
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Pita Gyros
Oggi (cioè ieri) prepariamo la pita: pane/piadina di origini greche, che di solito viene servita con il gyros e la salsa tzatziki. E noi mantenedo le tradizioni, la riproponiamo così. La maggior parte delle persone dà per scontato il fatto di andare al supermercato e comprare le piadine belle e pronte, così come il kebab, […]
