• Dolci
  • Cake pops

    cake pops

    Se pensate ad un dolce scenografico, non possono non venirvi in mente questi fantastici bonbon. Si chiamano cake pops perché si tratta di piccole palline di torta, infilzate su degli stecchini, proprio come se fossero dei leccalecca, ma mooolto più gustosi! Dato che il piccolo nipote Lorenzo (d’ora in poi Lollo) ha deciso di organizzare (si, proprio lui […]

  • Eventi
  • Contest natalizio – Natale con Zia

    Contest Natale con zia

      Eccoci amici, alla seconda edizione del contest Natale con Zia! La prima edizione ha avuto un successo strepitoso e quindi ho deciso di replicare anche quest’anno. Molte cose sono cambiate in un anno, e prima novità su tutte è il numero di follower di Cz che oramai ha superato i 5500! Quindi mi aspetto una massiva partecipazione da […]

  • Salotto
  • #Nataleconzia – il contest di Natale

    Contest

    Finalmente abbiamo le foto dei finalisti al nostro primo contest di natale #nataleconzia! Sulla nostra pagina facebook troverete un album contenente una serie di foto raffiguranti i vostri piatti della tradizione natalizia. Basterà mettere mi piace sulla vostra foto preferita (e magari mettere anche un mi piace alla pagina, no?) per far sì che possa avere […]

  • Senza categoria
  • Pizzette con olive verdi e acciughe

    Pizzette

    Per la serie antipasti delle feste, vi propongo delle pizzette ripiene. Le pizzette di pasta di pizza sono sempre state una prerogativa delle feste, qualunque esse siano. Ma quest’anno ho voluto esagerare e riproporre una ricetta assaggiata lo scorso anno, sempre in occasione del Natale. Sono semplicissime pizzette di pasta, che all’interno prevedono un ripieno di […]

  • Pesce
  • Gamberoni al forno

    Gamberoni

    Cucinare il pesce è sempre una cosa impegnativa. Si sbaglia facilmente, ma, se il procedimento è giusto, il risultato è assicurato! Oggi faremo dei morbidissimi e tenerissimi gamberoni al forno. Li condiremo con tantissime spezie e del vino, che in cottura ammorbidirà la polpa e garantirà un sapore fantastico. INGREDIENTI Gamberoni 1kg Vino bianco (fino […]

  • Antipasti
  • Cannoli salati alla mortadella e agli spinaci

    Cannoli salati

    No, non avete sbagliato categoria. Sembrerebbero i tipici cannoli con la crema che si comprano in pasticceria. Questi sono un tantino più saporiti, perché ripieni di mortadella e pistacchi (o di ricotta e spinaci). Vediamo come prepararli: INGREDIENTI  per 20 cannoli Pasta sfoglia 1 quadrato Ricotta 500g Formaggio spalmabile 50g (serve solo a dare cremosità) Mortadella 200g Spinaci un cubetto di […]