• Antipasti
  • Bretzel tedeschi

    bretzel

    Si chiamano bretzel, o anche pretzel, e sono quei filoncini di pane intrecciato tipici della zona tedesca. Se non li ricordate, vuol dire che in quel momento la vostra mente era annebbiata dai litri di birra con cui vengono solitamente accompagnati questi “panini”. Io li ricordo ancora: 1 bretzel per 1€ nella metropolitana di Berlino. Erano così […]

  • Pesce
  • Tagliatelle al salmone e formaggio fresco

    Tagliatelle al salmone e formaggio fresco

    Vi presento Miriam. Miriam è in Erasmus da qualche mese e dal cucinare solo pancakes al preparare gustosi pranzetti ne passano centinaia di chilometri. Oggi vuole deliziarci con la sua ricetta delle tagliatelle al salmone e formaggio fresco per inaugurare quella che spero diventi la rubrica Cucina di uno studente Erasmus. Tagliatelle al salmone e formaggio […]