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  • Tagliatelle al salmone e formaggio fresco

    Tagliatelle al salmone e formaggio fresco

    Vi presento Miriam. Miriam è in Erasmus da qualche mese e dal cucinare solo pancakes al preparare gustosi pranzetti ne passano centinaia di chilometri. Oggi vuole deliziarci con la sua ricetta delle tagliatelle al salmone e formaggio fresco per inaugurare quella che spero diventi la rubrica Cucina di uno studente Erasmus. Tagliatelle al salmone e formaggio […]

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  • Concorso “Lo chef sei tu” di Hotpoint-Ariston

    Eataly

    Finalmente (o purtroppo) questa lunghissima giornata è finita. Cominciata nel buio delle 5 a.m., passata nel cullìo di un treno che stentava ad arrivare, continuata per fornelli che stuzzicavano la mia pazienza, finita di nuovo su un treno che scuoteva il mio sorriso perenne. Capita raramente di fare esperienze così intense, perciò voglio raccontarvela passo per […]