• Antipasti
  • Crostini di polenta con gamberi e bacon

    Crostini di polenta

    L’idea di preparare questi crostini mi è venuta guardando un programma di Benedetta Parodi. Diciamo che non mi piace molto ispirarmi ad altri, soprattutto se non sono chef professionisti, ma so che le sue ricette comunque sono ideate da chef coi controcappelli che dietro le quinte si impegnano a renderle la vita facile. Ecco perché […]

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  • Enoteca dei difficili – Suvereto

    Enoteca dei difficili

    Sempre nel nostro breve ma intenso viaggio a Suvereto, abbiamo provato qualche locale qua e là. Uno di questi, ma penso quello che mi rimarrà più nel cuore, è l’Enoteca dei Difficili. E’ un piccolo locale, molto accogliente, le cui pareti sono tappezzate da bottiglie di vino di tutti i tipi e che, all’ingresso, ti […]