Oggi la nostra fedele amica Loredana, ci propone delle simpatiche polpettine finger food di verdure, più precisamente di fagiolini e patate. La ricetta originale prevedeva l’assenza di uova dato che si trattava di polpettine vegane, perciò potete sempre escluderle, vi garantisco che il risultato sarà invariato. Vediamo come le fa! Ingredienti per 4 persone Fagiolini […]
Secondi
Pollo tikka masala
Ma, fuori dall’Italia, il pollo tikka masala è una specialità indiana molto conosciuta e molto apprezzata. La ricetta è molto semplice, prevede la marinatura del pollo nello yogurt e la cottura dello stesso in un sughetto molto speziato. Ma non perdiamoci in chiacchiere, vediamo come si fa! Ingredienti Pollo 200g Yogurt greco 200g Paprika (1cucchiaino) […]
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Polpette Kofta
Le polpette kofta sono un piatto tipico mediorientale composto da polpettine di carne speziate e servite con un sughetto di pomodoro e dello yogurt greco. Vediamo come può un piatto, molto lontano dalle nostre tradizioni, essere così gustoso e irresistibile. Ingredienti Carne di maiale 500g Salsiccia dolce 100g Cipolla tritata 1 Menta 5/6 foglie Prezzemolo […]
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Calamari ripieni di pane croccante e olive
I calamari sono un piatto difficilmente ricettabile. Di solito si mangiano all’insalata o fritti insieme ai gamberi. Oggi presentiamo una ricetta facile e veloce per preparare i calamari in modo gustoso e poco calorico. Sono molto facili da preparare, basterà comprare un bel calamaro, magari già pulito dal vostro pescivendolo di fiducia e scegliere con […]
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Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto facile e veloce da preparare, buono come antipasto, contorno e come secondo. Ingredienti Una melanzana Due fette di pane (circa 150g) 1/2 spicchio d’aglio Un uovo Sale Pepe Prezzemolo Pan grattato Procedimento Mettere in forno una melanzana intera con un filo d’olio e, una volta cotta, ridurla in poltiglia […]
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Carciofi e patate
E’ estate e dobbiamo mostrare in spiaggia tutto il lavoro ginnico invernale. Il problema è che se questo lavoro non è mai cominciato, ci riduciamo all’ultimo per tentare di dimagrire il dimagribile. Per aiutarvi/mi in questa maratona, voglio postare una ricetta molto dietetica ma altrettanto saporita. Le patate se mangiate fritte sono buonissime ma molto […]
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Pollo al curry
Un telefilm non è rispettabile se almeno una volta a stagione i protagonisti non mangiano pollo al curry. E siccome io sono un telefilm di altissimo livello, lo mangio spesso quasi quanto la nutella. Ho la dispensa piena di diversi curry. Dopo una collaborazione con Cannamela, mi sono ritrovata con tantissimi tipi: piccante, poco piccante, […]
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Spiedini di gamberi marinati
Due settimane prima della laurea, rientro a casa e mia madre mi fa Da oggi sei a dieta Avrà mica scoperto che ho preso il vestito una taglia in meno del dovuto? Comunque io mi fido, ma mi rifiuto categoricamente di abbassarmi al pollo arrostito, al merluzzo in bianco e ad altre soluzioni dimagranti e […]
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Rosti di patate ripieno
Molti di voi avranno già sentito parlare del rosti di patate. Forse non l’hanno mai assaggiato o forse pensano si tratti di un nuovo prodotto per capelli. Ecco perché vi spiegherò passo passo come prepararne uno DA PAURA! L’origine di questo piatto è perlopiù svizzera e quindi importata in nord italia. Si tratta di un tortino […]
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Pollo alla crema di peperoni
Questa ricetta nasce da un dilemma: io amo il pollo ai peperoni Marco ama solo il sapore dei peperoni ma non la loro consistenza io non rinuncio al pollo coi peperoni Marco non lo mangerebbe EUREKA! Prepariamo un pollo alla crema di peperoni! Ingredienti Petto di pollo 3 fette spesse Un peperone Aglio Sale Pepe […]
