• Pane e lievitati
  • Hamburger mortadella e pistacchi

    Hamburger

    Adesso devo proprio dirla tutta: se non ci fossero gli amici la mia cucina sarebbe estremamente monotona! Per questa ricetta mi ha ispirata il mio carissimo amico rompiscatole a cui piace definirsi il “pioniere del pistacchio e mortadella“. Ma adesso bando alle ciance, e vediamo come si prepara questo godurioso panino! Ingredienti per 3 panini […]

  • Rustici
  • Filetto alla Wellington | Gordon Ramsay

    Wellington

    Oggi voglio riproporvi questa ricetta davvero gustosa. E’ il modo migliore per servire un filetto senza farlo diventare secco ed insapore. Questo piatto è un tripudio di sapori, dai funghi, al prosciutto al croccante della pasta sfoglia, ogni gusto avvolgerà nel migliore dei modi la vostra carne. INGREDIENTI Filetto di manzo o maiale 500g Funghi […]

  • Primi
  • Pasta all’arrabbiata

    Arrabbiata

    Un classico dei classici, la ricetta che tutti devono saper fare. Una variante valida della pasta al sugo, ma con uno sprint in più. La pasta all’arrabbiata è una ricetta semplice da preparare, ma dà moltissime soddisfazioni. Con pochi ingredienti potrete preparare un piatto stupefacente. INGREDIENTI per 2 persone Pasta corta (pennette) Aglio Olio d’oliva […]

  • Piatti dal mondo
  • Besciamella

    INGREDIENTI Latte 500ml Farina 100g Burro 100g Sale Noce moscata PROCEDIMENTO Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino ben capiente. Toglietelo dal fuoco e aggiungete la farina. Mescolate vigorosamente e formate una pallottola di impasto. Rimettete sul fuoco e girate finché non si formerà una patina bianca sul fondo della pentola. Continuate […]