Buoni, sfiziosi, veloci, versatili… i “pro” sono innumerevoli, i “contro”? Finiscono subito!
Ingredienti per 8 croissant
- 1 rotolo di sfoglia rotonda
- 50 gr. di speck
- 50 gr. di formaggio tipo emmental, asiago, taleggio…
- 1 uovo per spennellare
Procedimento
- Tagliate la sfoglia in 8 triangoli
- Arrotolate un quadretto di formaggio in mezza fetta di speck.
- Adagiate il “pacchettino” nella zona più larga dello triangolo e arrotolate delicatamente verso la punta.
- Arrotondate le punte verso il centro per dare la classica forma al croissant.
- Disponete su una teglia rivestita di carta forno (potete usare la stessa che conteneva la sfoglia).
- Battete leggermente l’uovo e spennellate la superficie dei croissant.
- Fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 10/15 minuti.
