Insalatina di spinaci e mela verde

Ingredienti per 2 persone

• 300 gr. di spinaci freschi
• 1 mela verde
• 2 cucchiai di olio
• sale

Procedimento

1. Lavate molto bene gli spinaci.
2. Spezzettateli con le mani e metteteli nell’insalatiera.
3. Tagliate la mela in quattro, eliminate la parte centrale con i semi e tagliate due spicchi in fettine molto sottili e gli altri due spicchi a piccoli quadretti.
4. Aggiungete l’olio, salate e servite