Ingredienti per 6 persone
- 400 gr. di maccheroncini
- 250 gr. di salsiccia
- 4 zucchine
- 50 gr. di formaggio grana
Procedimento
- Tagliate la salsiccia a pezzettini e mettetela in una padella capiente a rosolare, senza altri condimenti.
- Lavate e tagliate le zucchine a listarelle.
- Quando al salsiccia sarà dorata aggiungete le zucchine, fate rosolare qualche minuto poi aggiungete qualche cucchiaio di acqua, sale e pepe.
- Fate cuocere per una ventina di minuti.
- Fate cuocere le pennette in abbondante acqua salata, scolatele e trasferitele nella padella con le zucchine e la salsiccia.
- Aggiungete il formaggio grana, amalgamate bene il tutto poi servite ben calde.
Calorie
- 2400 totali
- 400 a porzione